Retour en images sur l’édition 2021 du Concours des Chefs DomusVi, pour lequel 16 Chefs des différents EPHAD du groupe se sont affrontés sur le thème de la texture modifiée.

L’objectif : parvenir à proposer aux pensionnaires des plats qui donnent réellement envie.
La Cheffe étoilée Ghislaine Arabian endosse de nouveau son costume de présidente du jury.
Fil rouge de la vidéo nous découvrons la complexité et l’importance du sujet à travers son témoignage et les images des différentes étapes de l’évènement qui défilent.

A mi chemin entre le film évènement et le film marque employeur, l’idée de ce reportage n’est pas de mettre en avant l’esprit de compétition des chefs, mais bien de montrer l’importance de ce concours pour la recherche culinaire au sein des établissements DomusVi.